Органик кислоталар - кислоталы кайбер органик кушылмаларга карый. Иң еш очрый торган органик кислота - карбоксил төркеменнән әче булган карбоксил кислотасы. Кальций метилоксиды, сиркә кислотасы һәм барысы да органик кислоталар. Органик кислоталар спиртлар белән реакциягә кереп, эфирлар барлыкка китерә ала.

Су продуктларында органик кислоталарның роле:

1. Авыр металларның токсиклыгын киметү, аквакультура суындагы молекуляр аммиакны үзгәртү һәм агулы аммиакның токсиклыгын киметү.

2. Органик кислота май пычрануын бетерә ала. Үрчетү күлендә май пленкасы бар, шуңа күрә органик кислота кулланырга мөмкин.

3. Органик кислоталар су объектының pH дәрәҗәсен көйли һәм су объектын тигезли ала.

4. Ул су объектының ябышлыгын киметә, флокуляция һәм комплекслашу аша органик матдәләрне таркатырга һәм су объектының өслек киеренкелеген яхшыртырга мөмкин.

5. Органик кислоталар күп санлы өслек актив матдәләрне үз эченә ала, алар авыр металларны комплекслаштыра, тиз арада зарарсызландыра, су объектындагы өслек киеренкелеген киметә, судагы һавадагы кислородны тиз эретә, су объектындагы кислород сыйдырышлыгын яхшырта һәм йөзүче басымны контрольдә тота ала.

Органик кислоталарны куллануны дөрес аңламау:

1. Буадагы нитрит стандарттан артып киткәндә, органик кислота куллану рН дәрәҗәсен киметәчәк һәм нитритның агулылыгын арттырачак.

2. Аны натрий тиосульфаты белән кулланып булмый. Натрий тиосульфаты кислота белән реакциягә кереп, күкерт диоксиды һәм элементар күкерт барлыкка китерә, бу исә токымлы сортларны агулый.

3. Аны натрий гуматы белән кулланып булмый. Натрий гуматы зәгыйфь селтеле. Алар кулланылса, йогынтысы шактый кими.

Органик кислоталарны куллануга тәэсир итүче факторлар:

1. Өстәү күләме: су хайваннарының азыгына бер үк органик кислота өстәлгәндә, ләкин масса концентрациясе төрле булганда, нәтиҗә дә төрле була. Авырлык арту тизлеге, үсеш тизлеге, азык куллану тизлеге һәм аксым нәтиҗәлелеге аермалары бар; органик кислотаның өстәлү күләме билгеле бер диапазонда була. Өстәү күләме арткан саен, ул культуралы сортларның үсешенә ярдәм итәчәк, ләкин билгеле бер диапазоннан артып китсә, артык югары яки бик түбән булу культуралы сортларның үсешен тоткарлаячак һәм азык куллануны киметәчәк, һәм төрле су хайваннары өчен органик кислотаның иң яраклы өстәлү күләме төрле булачак.

2. Өстәү чоры: су хайваннарының төрле үсеш стадияләрендә органик кислоталар өстәүнең йогынтысы төрле. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, ул балачакта иң яхшы үсешне стимуллаштыручы эффектка ия, иң югары авырлык арту күрсәткече 24,8% тәшкил итә. Олы яшьтә ул башка аспектларда, мәсәлән, иммун стрессына каршы торуда ачык йогынты ясый.

3. Азыктагы башка ингредиентлар: органик кислоталар азыктагы башка ингредиентлар белән синергетик тәэсир итә. Азыктагы аксым һәм май югары буферлау көченә ия, бу азыкның кислоталыгын яхшырта, азыкның буферлау көчен киметә, сеңдерүне һәм метаболизмны җиңеләйтә, шулай ук ​​азык кабул итүгә һәм ашкайнату процессына тәэсир итә.

4. Тышкы шартлар: органик кислоталарның иң яхшы тәэсире өчен, шулай ук ​​суның тиешле температурасы, су мохитендәге башка фитопланктон төрләренең төрлелеге һәм популяция структурасы, югары сыйфатлы азык, яхшы үсеш алган һәм авыруларсыз балык балалары, һәм терлек азыгының тиешле тыгызлыгы булу мөһим.

5. Калий дикарбоксилатКалий дикарбоксилат өстәү өстәмә күләмен киметергә һәм максатка яхшырак ирешергә мөмкин.