Дистә еллар дәвамында май кислотасы азык сәнәгатендә эчәклек сәламәтлеген һәм хайваннарның эшчәнлеген яхшырту өчен кулланыла. 80 нче елларда беренче сынаулар үткәрелгәннән бирле, продуктны эшкәртүне һәм аның эшчәнлеген яхшырту өчен берничә яңа буын чыгарылды.

Дистә еллар дәвамында май кислотасы азык сәнәгатендә эчәклек сәламәтлеген һәм хайваннарның эшчәнлеген яхшырту өчен кулланыла. 80 нче елларда беренче сынаулар үткәрелгәннән бирле, продуктны эшкәртүне һәм аның эшчәнлеген яхшырту өчен берничә яңа буын кертелде..

1. Май кислотасын азык өстәмәсе буларак эшләү

1980 еллар > Май кислотасы карын үсешен яхшырту өчен кулланыла

1990-нчы еллар> хайваннарның эшчәнлеген яхшырту өчен кулланылган бутирин кислотасы тозлары

2000 еллар> капланган тозлар эшләнгән: эчәклекнең яхшырак кулланылышы һәм азрак ис

2010 еллар> Яңа этерификацияләнгән һәм нәтиҗәлерәк май кислотасы кертелде

Бүгенге көндә базарда яхшы сакланган май кислотасы өстенлек итә. Бу өстәмәләр белән эшләүче азык җитештерүчеләрнең ис проблемалары юк, һәм өстәмәләрнең эчәклек сәламәтлегенә һәм эшчәнлегенә йогынтысы яхшырак. Ләкин гадәти капланган продуктларның проблемасы - май кислотасының түбән концентрациясендә. Капланган тозлар гадәттә 25-30% май кислотасын үз эченә ала, бу бик түбән күрсәткеч.

Май кислотасы нигезендәге азык өстәмәләрендә соңгы казаныш - ProPhorce™ SR: май кислотасының глицерин эфирлары. Май кислотасының бу триглицеридларын табигый рәвештә сөттә һәм балда табарга мөмкин. Алар май кислотасының концентрациясе 85% ка кадәр булган иң нәтиҗәле май кислотасы чыганагы булып тора. Глицеринга өч май кислотасы молекуласы "эфир бәйләнешләре" аша тоташырга мөмкинлек бирә. Бу көчле бәйләнешләр барлык триглицеридларда да бар һәм аларны бары тик махсус ферментлар (липаза) белән генә өзәргә мөмкин. Уңыш культурасында һәм ашказанында трибутирин бөтен килеш кала, ә ашказаны асты бизе липазасы җиңел булган эчәклектә май кислотасы бүленеп чыга.

Май кислотасын этерификацияләү ысулы иссез май кислотасын булдыруның иң нәтиҗәле ысулы булып чыкты, ул сез теләгән урында - эчәклектә бүленеп чыга.

Трибутирин функциясе

1.Хайваннарның нечкә эчәк виллаларын төзәтә һәм зарарлы эчәк бактерияләрен тоткарлый.

2.Туклыклы матдәләрнең сеңүен һәм кулланылышын яхшырта.

3.Яшь хайваннарның диареясен һәм имезү стрессын киметә ала.

4.Яшь хайваннарның исән калу күрсәткечен һәм көндәлек авырлык артуын арттыра.