Ашлагычта ашаткычның төп роле - pH кыйммәтен һәм азыкның кислотаны бәйләү сыйфатын киметү. Азыкка кислоталаучы кушылу азык компонентларының кислотасын киметәчәк, шулай итеп хайваннар ашказанындагы кислота дәрәҗәсен киметәчәк һәм пепсин активлыгын арттырачак. Шул ук вакытта ул эчәк эчтәлегенең кислотасына тәэсир итәчәк, аннары амилаз, липаз һәм трипсин сигресенә һәм эшчәнлегенә тәэсир итәчәк, шулай итеп азыкның ашкайнатылуын яхшыртачак.

Сөттән имезелгән дуңгызлар диетасына кислота кушу азыкның кислотасын киметергә, кислота эффектын яхшыртырга һәм ашказаны-эчәк трактында азыкны куллану тизлеген арттырырга мөмкин. Ксинь inиньин һәм башкаларның тикшеренүләре күрсәткәнчә, диетаның кислота көче аз булганда, азыктагы форманың таралуы контрольдә тотыла, азык-төлек черегәнен кисәтеп була, азыкның яңарышын саклап була, һәм дуңгыз итенең эч китү очраклары кими ала.

Кислотагычның хайваннардагы роле түбәндәге рәсемдә күрсәтелгән, нигездә түбәндәге якларны да кертеп:

1) Ул хайваннар ашказанындагы рН кыйммәтен киметергә, аннары кайбер мөһим ашкайнату ферментларын активлаштырырга мөмкин. Органик кислоталарның физик һәм химик үзлекләре ашказаны-эчәк эчтәлегенең pH кыйммәтен киметү эффектына тәэсир итәчәк. Малик кислотасы, лим кислотасы һәм фумар кислотасының pKa кыйммәтләре уртача көчле кислоталарга карый, алар ашказанындагы H +ны тиз арада аера ала, ашказаныдагы кислота дәрәҗәсен киметә, пепсин сигресен күтәрә, ашкайнату функциясен яхшырта ала, аннары кислота эффектына ирешә ала.

Төрле дәрәҗәдәге аерылу кислоталары төрле эффектларга ия. Практик куллануда ашказаны-эчәк трактының pH кыйммәтен киметү өчен зур дәрәҗәдәге диссоциацияле кислоталар сайланырга мөмкин, һәм стерилизация өчен кечкенә дәрәҗәдәге диссоциацияле кислоталар сайланырга мөмкин.

2) Кислотагычлар хайван эчәк трактының микроэкологик балансын көйли, бактерия күзәнәк мембранасын җимерә, бактерия ферментлары синтезына комачаулый, бактериостатик яки бактерицид эффектларына ирешә ала, һәм шулай итеп патогеник микроорганизмнар аркасында хайван эчәк авыруларын кисәтә ала.

Гомуми үзгәрүчән органик кислоталар һәм үзгәрүчән булмаган органик кислоталар төрле бактериостатик эффектларга, төрле төрләр һәм кислоталарга ия, һәм хайваннарның ашказаны-эчәк трактындагы патоген бактерияләренә төрле ингибитор һәм үтерү эффектлары бар.

Тикшеренү нәтиҗәләре күрсәткәнчә, азыкка кушылган кислоталарның максималь күләме 10 ~ 30 кг / Т, һәм артык куллану хайваннарда кислотага китерергә мөмкин. Cui Xipeng һ.б. Төрле пропорцияләр өстәүкалий дикарбоксилатыазыкка бактериостатик эффект бар. Комплекслы исәпкә алсак, тәкъдим ителгән өстәмә сумма 0,1% тәшкил итә

3) Ашказанындагы азыкның буш тизлеген әкренләтегез һәм ашказаны һәм эчәклектә туклыклы матдәләр ашарга ярдәм итегез. Манзанилла һ.б. Сөттән имезелгән дуңгыз итенең диетасына 0,5% формаль кислотаны өстәү ашказаны коры матдәләренең бушату дәрәҗәсен киметергә мөмкинлеген ачыклады.

4) Тәмлелекне яхшырту.

5) Стресска каршы, үсеш күрсәткечләрен яхшырту.

6) Диетада эз элементларын куллануны яхшырту.