Базарда бензой кислотасы һәм кальций пропионаты кебек күп кенә гөмбәчек һәм бактерияләргә каршы чаралар бар. Аларны азыкта ничек дөрес кулланырга? Әйдәгез, аларның аермаларына күз салыйк.

Кальций пропионатыһәмбензой кислотасы ике еш кулланыла торган азык өстәмәсе, нигездә, азыкны саклау, гөмбәчеккә каршы һәм антибактериаль максатларда кулланыла, азыкның саклау вакытын озайту һәм хайваннарның сәламәтлеген тәэмин итү өчен.

1. кальций пропионаты

Формула: 2(C3H6O2)·Ca

Тышкы кыяфәтАк порошок

Анализ: 98%

Кальций пропионатылента кушымталарында

Функцияләр

• Күгәрчен һәм чүпрәләрне басу: Күгәрченнәрнең, чүпрәләрнең һәм кайбер бактерияләрнең үсешен нәтиҗәле рәвештә баса, бу аны югары дымлы мохиттә бозылырга мөмкин булган азыклар өчен (мәсәлән, бөртеклеләр, катнаш азык) аеруча яраклы итә.
• Югары куркынычсызлык: Хайваннарда пропион кислотасына (табигый кыска чылбырлы май кислотасы) әверелә, нормаль энергия метаболизмында катнаша. Аның бик түбән токсиклыгы бар һәм кош-кортларда, дуңгызларда, киптерүчеләрдә һ.б. киң кулланыла.
• Яхшы тотрыклылык: Пропион кислотасыннан аермалы буларак, кальций пропионаты коррозиягә бирешми, саклау җиңелрәк һәм тигез кушыла.

Кушымталар

• Еш кына терлек, кош-корт, аквакультура азыкларында һәм йорт хайваннары азыкларында кулланыла. Тәкъдим ителгән доза гадәттә 0,1%–0,3% тәшкил итә (азыкның дымлылыгына һәм саклау шартларына карап көйләнә).
• Кыек казналык азыгында ул шулай ук ​​энергия чыганагы булып хезмәт итә, карын микроблары үсешенә ярдәм итә.

Саклык чаралары

• Артык күләм тәмгә бераз тәэсир итәргә мөмкин (аз гына әче тәм), ләкин пропион кислотасыннан азрак.
• Локаллаштырылган югары концентрацияләрдән саклану өчен, тигез болгатыгыз.

CAS №:65-85-0

Молекуляр формула:C7H6O2

Тышкы кыяфәт：Ак кристалл порошок

Анализ: 99%

Бензой кислотасы лента кушымталарында

Функцияләр

• Киң спектрлы микробларга каршы: Бактерияләрне тоткарлый (мәсәлән,Сальмонелла,E. coli) һәм гөмбәчекләр, кислоталы мохиттә нәтиҗәлерәк (рН <4.5 булганда оптималь).
• Үсешне стимуллаштыру: Дуңгыз азыгында (бигрәк тә дуңгыз балалары) ул эчәкнең pH дәрәҗәсен киметә, зарарлы бактерияләрне баса, туклыклы матдәләрнең сеңүен яхшырта һәм көндәлек авырлык артуын арттыра.
• Метаболизм: Бавырда глицин белән кушылып, бүлеп чыгару өчен гиппур кислотасын барлыкка китерә. Артык дозалар бавыр/бөер йөкләмәсен арттырырга мөмкин.

Кушымталар

• Нигездә, дуңгызлар (аеруча дуңгыз балалары) һәм кош-корт азыгында кулланыла. Европа Берлеге тарафыннан расланган доза 0,5%–1% (бензой кислотасы рәвешендә).
• Пропионатлар (мәсәлән, кальций пропионаты) белән бергә кулланылганда, гөмбәчекне басуны көчәйтү өчен синергетик эффектлар.

Саклык чаралары

• Катгый доза чикләүләре: Кайбер төбәкләрдә куллану чикләре куелган (мәсәлән, Кытайның азык өстәмәләре турындагы кагыйдәләре дуңгыз балалары азыгында ≤0,1% белән чикләнә).
• рН-га бәйле нәтиҗәлелек: Нейтраль/селтеле азыкларда эффективлыгы түбәнрәк; еш кына әчеткечләр белән парлашып кулланыла.
• Озак вакытлы куркынычлар: Югары дозалар эчәк микробиота балансын бозарга мөмкин.

Чагыштырма йомгаклау һәм кушу стратегияләре

Норматив искәрмәләр

• Кытай: FollowsАзык өстәмәләре өчен куркынычсызлык күрсәтмәләре—бензой кислотасы катгый чикләнгән (мәсәлән, дуңгыз балалары өчен ≤0,1%), ә кальций пропионаты өчен катгый югары чиге юк.
• ЕС: Дуңгыз азыгында бензой кислотасын кулланырга рөхсәт итә (≤0,5–1%); кальций пропионаты киң таралган.
• Тренд: Кайбер җитештерүчеләр бензой кислотасына караганда куркынычсызрак альтернативаларны (мәсәлән, натрий диацетаты, калий сорбаты) өстен күрәләр.

Төп фикерләр

1. Күгәрченгә каршы көрәш өчен: Кальций пропионаты күпчелек азыклар өчен куркынычсызрак һәм универсаль.
2. Бактерияләрне контрольдә тоту һәм үстерү өчен: Бензой кислотасы дуңгыз балалары азыгында бик яхшы кулланыла, ләкин катгый доза таләп итә.
3. Оптималь стратегия: Икесен дә (яки башка консервантлар белән) берләштерү гөмбәчекнең барлыкка килүенә комачаулауны, микробларга каршы тәэсирне һәм чыгымнарның нәтиҗәлелеген тигезли.