ГлобальКальций пропионаты2018 елда базар күләме 243,02 миллион доллар тәшкил итте һәм 2027 елга фаразланган чорда 7,6% уртача еллык үсеш темпы белән 468,30 миллион долларга җитәчәк дип көтелә.

Базар үсешенә йогынты ясаучы төп факторлар арасында азык-төлек сәнәгатендә кулланучыларның сәламәтлеге турында борчылуларының артуы, төргәкләнгән һәм әзер азык-төлек продуктларына ихтыяҗның артуы һәм экономияле саклау чишелешләре бар. Ләкин катгый кагыйдәләр базар үсешен чикли.

Кальций пропионаты - пропион кислотасының кальций тозы, метанол һәм этанолда эри, ләкин ацетон һәм бензолда эреми. Химик формуласыкальций пропионатыCa(C2H5COO)2 тәшкил итә. Кальций пропионаты азык өстәмәсе һәм төрле азык-төлек продуктлары, мәсәлән, икмәк һәм пешкән ризыклар, эшкәртелгән ит, сөт сывороткасы, сөт продуктлары һәм азык өстәмәләре өчен консервант буларак кулланыла. Ул микробларга каршы агент булып эшли һәм бактерияләр һәм гөмбәчекләр үсешенә комачаулый.

Форма нигезендә, коры сегмент фаразланган чорда сизелерлек үсеш алачак дип көтелә, бу кушу җиңеллеге һәм азык-төлек матрицасы буенча яхшырак таралу кебек факторлар аркасында була. Моннан тыш, коры кальций пропионаты икмәк-күмәч продуктларындагы камыр порошогының әчетү тәэсиренә тәэсир итми. Моннан тыш, коры форма озаграк саклана, азык-төлек матрицасы буенча яхшырак таралуны җиңеләйтә һәм тәмне көчәйтә.

География буенча, Төньяк Америка төбәгендә фаразланган чорда базарның сизелерлек үсеше көтелә. Бу төбәк киң һәм өлгергән икмәк пешерү базары һәм югары икмәк куллану аркасында кальций пропионатын иң зур кулланучылар һәм экспортлаучыларның берсе булып тора. Төньяк Америкада кальций пропионаты базары шактый өлгергән; шуңа күрә бу төбәктә үсеш уртача.

Кальций пропионаты – Хайваннар азыгы өстәмәләре