Микроорганизмнар метаболизмын һәм микотоксиннар җитештерүне тоткарлаганлыктан, күгәреккә каршы чаралар азык саклау вакытында югары температура һәм югары дымлылык кебек төрле сәбәпләр аркасында килеп чыккан химик реакцияләрне һәм туклыклы матдәләр югалуын киметергә мөмкин.Кальций пропионаты, азык күгәрү ингибиторы буларак, файдалы микроорганизмнарның үрчүенә ярдәм итә һәм зарарлы вируслар һәм гөмбәләрнең үрчүенә комачаулый ала. Силоска өстәлгәндә, ул гөмбәләрнең үсешен нәтиҗәле рәвештә тоткарлый, силос сыйфатын яхшырта һәм яңа саклау максатына ирешә ала.

Кальций пропионатыБөтендөнья сәламәтлек саклау оешмасы (БСО) һәм Берләшкән Милләтләр Оешмасының Азык-төлек һәм авыл хуҗалыгы оешмасы (ФАО) тарафыннан расланган азык-төлек һәм терлек азыгы өчен куркынычсыз һәм ышанычлы гөмбәчекләргә каршы агент. Кальций пропионаты кешеләр һәм хайваннар тарафыннан метаболизм аша үзләштерелә ала һәм кешеләр һәм хайваннар өчен кирәкле кальций белән тәэмин итә. Ул GRAS дип санала.

Кальций пропионатыазыкның туклыклы матдәләрне үзләштерүен стимуллаштыра һәм туклыклылык кыйммәтен яхшырта, терлек һәм кош-кортның ашказаны-эчәк трактының pH кыйммәтен көйли, сөт кислотасы бактерияләре кебек файдалы бактерияләр үсешенә ярдәм итә, пепсин кебек ашкайнату ферментларының активлыгын яхшырта һәм туклыклы матдәләрнең эшкәртелүен һәм үзләштерелүен стимуллаштыра.

Кальций пропионатысаклау вакытында яшел азыкны күгәректән саклый ала, терлекләрнең азыкка тәмлелеген арттыра һәм азыктагы аксымның кулланылыш дәрәҗәсен яхшырта ала. Бер яктан, кальций пропионаты белән эшкәртелгән сөт силосу сөттә кыска чылбырлы май кислоталары барлыкка килүенә һәм сөтнең май дәрәҗәсен яхшыртуга ярдәм итә; икенче яктан, ул карын куышлыгында туклыклы матдәләрнең үсүенә, эшкәртелүенә һәм үзләштерелүенә, шулай ук ​​сөт җитештерүчәнлеген арттыруга ярдәм итә. Сөт сыерларын силос кукуруз саламы белән тукландыру экспериментыкальций пропионатыазыкның азрак черегәнен, йомшак текстурасын, тәмлелеген һәм сөт сыерларының ашарга яратуын күрсәтә, бу исә сөт бирүчәнлекне һәм сөт майлылыгын яхшырта ала.